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　　银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为银杏果营养丰富，趋之若鹜，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可毙命，为此，亿博体育官网入口app应尽量少食，

　　还要注意的一点就是：生银杏果的毒性比熟银杏果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。

　　新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、亿博体育官网入口app瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。

　　而且，在刚接触银杏果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以，有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。

　　2.谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情；